top 10 tren makanan untuk 2008

Apa tren makanan baru di toko (toko kelontong, yang) untuk tahun 2008? Menurut para ahli, 2008 bisa disebut tahun makan etis. Konsumen mencari lebih banyak makanan lokal berkembang yang mendukung lingkungan yang sehat dan gaya hidup sehat.

“Locavore” – orang yang berusaha keluar makanan lokal berkembang dan menghasilkan – ditunjuk 2007 kata tahun oleh New Oxford Dictionary, dan makan secara lokal juga diharapkan menjadi tren makanan terbesar tahun 2008. Para ahli mengatakan kami juga dapat mengharapkan konsumen untuk berpikir lebih holistik tentang makanan mereka – mempertanyakan dari mana asalnya, kemasannya, dan jejak ekologi.

banyak orang di dunia juga diharapkan untuk bereksperimen tahun ini dengan makanan eksotis dengan rasa berani – seperti goji berry, yumberries, delima, jeruk darah, garam berwarna dan rasa, dan biji-bijian seperti beras merah, bayam, dan quinoa hitam.

Dan, para ahli memprediksi kita dapat berharap untuk pilihan yang lebih sehat di toko kelontong rak. Orang ingin makanan yang nyaman, mengisi mereka, enak, dan akan membantu mereka menurunkan berat badan, kata Dietetic Association Presiden Connie Diekman, MEd, RD.

Sup, salad, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak adalah contoh makanan sehat yang multitask. Produsen juga diharapkan untuk terus menciptakan paket porsi yang dikendalikan lebih dari makanan (seperti bungkus makanan ringan 100 kalori populer).

Berikut lebih ahli apa diet dan gizi telah disebut sebagai tren makanan top untuk tahun 2008

Semakin, konsumen ingin tahu lebih banyak tentang makanan mereka – di mana ia tumbuh, apa bahan-bahan mengandung, bagaimana itu dikemas, dan jejak produksi yang tersisa di bumi.

Ini adalah evolusi organik yang ingin konsumen untuk mengetahui dan memahami lebih lanjut tentang makanan yang mereka makan, “kata” Supermarket Guru “Phil Lempert, tren makanan Editor dan koresponden NBC Today Show.” Anda dapat memilih produk lokal berkembang lebih dari yang organik karena makanan segar dan jejak lebih kecil.

Pada catatan yang sama, kita cenderung untuk melihat lebih banyak pasar petani dan koperasi masyarakat, serta lebih banyak makanan lokal berkembang di toko-toko kelontong mainstream. Konsumen juga dikatakan meneliti makanan impor lebih hati-hati hari ini, dan mencari orang-orang dari negara-negara yang memiliki standar keamanan yang sangat tinggi.

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ayam, Chocolate, Salads, Desserts, Soup